怎样辨别假鸡蛋

假蛋可以观察它的形状。假鸡蛋的外壳会比较光亮粗糙，蛋壳两端会有穿孔的痕迹。假蛋打开后，蛋清和蛋黄会逐渐融合在一起，有一股化学气味。真正的蛋在15度。