洋姜和生姜的区别 洋姜和生姜的区别是什么

1.口感不同:姜的味道微甜，微苦；生姜吃起来很辣，有一种特殊的香味。 2.用途不同:生姜在日常生活中常被用来腌制咸菜，也可晒干制成干姜或作为提取淀粉的原料。