螃蟹与柿子相隔多长时间可以吃

螃蟹和柿子最好间隔4小时吃。柿子中大量的鞣酸会与螃蟹中的蛋白质发生反应，形成沉淀蛋白，难以消化。最好等到一种食物完全消化后再吃。为了安全起见，最好不要在同一天吃这两种食物。