荆州区美食

荆州美食有荆州鱼饼、荆州大白雕、巴陵山竹菊、欢喜坨、荆州水煮鱼等。 1.荆州鱼糕:荆州传统名菜，又名荆州花糕。 起源于战国时期，相传战国时期楚国都城济南有一种专门烹煮鲜鱼的酒。