香菇容易熟吗

蘑菇不容易成熟。 由于鲜菇肉质较厚，不太好煮。一般在炒鲜香菇之前，建议先用清水焯一下，这样既能保证其成熟，又能使其更入味。 香菇好做吗？香菇属于担子菌。