甜蒜的腌制方法 甜蒜如何腌制

1.选择中等大小的大蒜，洗净，去根去茎，去皮，只保留里面一两层嫩皮；2.将两勺水和两勺盐倒入盆中，搅拌均匀，将大蒜倒入其中浸泡两天；3.两天后，取出大蒜，低着头，控制水分，保持安静。