牛腩是什么牛腩是哪里的肉

同志们辛苦了•2022-10-4•生活百科•阅读18

牛腩是指有筋、有肉、有油花的一块肉。它是牛腹部和肋骨附近的柔软肌肉的总称。牛腩营养价值高，能提供优质蛋白质，含有多种氨基酸，其中肌氨酸高于任何食物。牛里脊肉

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牛腩油花统称氨基酸腹部

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