牛蝎子是什么

牛蝎子其实是“牛的脊梁”，营养丰富，味道鲜美。因为它的肉少骨头多，比较适合炖汤，而且中国很多地区都有吃牛蝎子的习惯，但是所谓的牛蝎子和真蝎子没有关系。 牛蝎子含有