猪脊骨是哪个部位

猪脊骨指的是猪脊骨的骨头。虽然肉不多，但含有大量骨髓，味道鲜美，营养丰富。一般用在酱料、汤料或煨菜里，也可以趁热当开胃菜的酱料。 猪脊骨有什么好处？猪脊骨含有大量的骨头。