大闸蟹一般蒸多少分钟为最佳

一般大闸蟹蒸15-20分钟最好。 蒸大闸蟹需要的原料有大闸蟹、料酒、葱、姜等。大闸蟹需要擦洗干净，一般用冷水下锅蒸。为了去除螃蟹的腥味，可以把葱和姜放在蒸锅里，用料酒稍微焯一下