口水鸡是哪个地方的菜 口水鸡是哪里的特色菜

口水鸡是四川省的传统名菜，属于川菜。 口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，麻辣鲜香，嫩滑爽口，有“名闻巴蜀三千里，享江南十二州味”的美誉。 口水鸡之所以叫口水鸡是因为