湖蟹要蒸多长时间

湖蟹要蒸8 ~ 15分钟，蒸的时间根据蟹的大小不同。 螃蟹需要用冷水煮熟，以防剧烈挣扎损伤腿。 螃蟹需要配上姜醋，可以为湖蟹增味。 很容易注意不要过量吃螃蟹。