凉拌菜需要放哪些调料

1.芝麻酱:芝麻酱，香油，盐，味精，蒜泥。 混合肉类和蔬菜原料。 2.咸鲜汁:酱油、香油、花椒油、糖、盐、醋。 用于凉拌素菜。 3.酸辣汁:盐、香油、花椒油、辣椒油、糖、白醋。