炒焖子怎么做

用料：粉块250克、香菜1棵、豆油适量、蒜2瓣、盐3克、米醋、芝麻酱1汤匙、辣椒油、海鲜酱油少许。

1、将芝麻酱加盐，分次加温水解开，加入辣椒油，醋，白糖拌匀，蒜末加入少许开水浸泡。

2、煎锅入油加热下入粉块。

3、用铲子将粉块，切成小块，中小火一边煎制一边翻炒。

4、煎炒至全部透明！颜色变成浅黄。

5、装在碗内，浇上蒜水。

6、浇上麻酱汁，撒上香菜。