燕窝主要成分有哪些

燕窝的主要成分是水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾和氨基酸。 这是一个由几种金丝燕雨燕分泌的唾液和其他物质混合而成的巢。 燕窝又称燕菜、燕根、燕菜，是由巢筑而成。