腌咸菜10斤放多少盐

10斤腌菜放1斤多盐。盐是腌制蔬菜的基本辅助原料。只有准确掌握盐的用量，才能腌制出美味的泡菜。 其实盐的用量是否合适，才是能否按照标准腌制成各种口味的咸菜的关键。 腌制泡菜的含盐量