蒸花卷要多长时间

水烧开后，花卷入锅蒸一般需要15分钟。 蒸花卷的时候，要先用冷水把锅放进去，这样花卷在加热过程中能有一个合适的温度，加速面内酵母的发酵，同时也可以避免内外温度过高。