蟹黄底部黑色的是什么

众所周知，螃蟹一般吃的是蟹肉，蟹黄或者里面的蟹膏。蟹黄是最明显的地方，一打开蟹壳就能看到，而蟹黄下面一般都是黑色的东西。那么蟹黄底部黑色的东西是什么呢？具体点说吧。