小茴香怎么吃

1.材料:茴香30克、鲫鱼4条、精炼油50克、姜5克、蒜5克、葱5克、味精10克、鸡精20克、胡椒粉5克、料酒20克、白汤2500克。 2.做法:首先将鲫鱼的鳃、鳞、内脏去除，洗净晾干。