如何挑选辣椒油 辣椒油用什么油最好

1.看油的颜色。 优质辣椒油呈红色透明，色泽清晰，无沉淀物，深色浑浊的辣椒油较劣质。 2.闻闻油。 优质的辣椒油味道辛辣纯正。 3.辣椒油做菜的时候可以自己试试。