沙朗牛排是哪个部位

西冷牛排是牛的下背部。这部分牛运动量少。虽然肉很嫩，但是会沾满油花。 平时适当吃点西冷牛排对身体有好处，因为它含有大量的蛋白质、维生素、钙、磷等身体所需的营养物质。