鸡蛋怎么吃营养最好

鸡蛋的吃法很多，煮、蒸、煎、炸。 就鸡蛋营养的吸收和消化率而言，煮鸡蛋和蒸鸡蛋为100%，嫩煎蛋为98%，炒鸡蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老煎蛋为81.1%，生鸡蛋为30-50%。 煮鸡蛋和蒸鸡蛋的营养价值最高。 鸡肉