酱骨架的做法

1.准备食材:猪脊骨435g，大葱21g，蒜22g，姜10g，八角2个，辣椒15个，黄酒1汤匙，酱油2汤匙，油1汤匙。 2.将猪脊骨洗净，放入水中沥干三分钟。 3、砂锅放油，放葱、姜、蒜、香。