麻腐是什么

麻腐是河南省的传统风味菜肴。因含麻酱，形似豆腐，故名麻腐。 《东京梦中国录》将其列为四季的第一个夏月。 千百年来，经过替代厨师的不断改进和提高，它不仅保持了肌肉的柔软光滑，新鲜醇厚，