玉米是优质碳水吗

玉米是优质碳水化合物。 玉米中的碳水化合物主要是淀粉和糖，是世界上碳水化合物总产量最高的国家之一。 碳水化合物由碳、氢、氧三种元素组成，在自然界中存在最多，具有广谱的化学结构和生物。