腌肉盐的比例是多少

接地电阻测试方法•2022-10-1•生活百科•阅读17

腌制肉类时，肉和盐的比例是10: 1。放盐太少，咸肉太淡，不利于腊肉的存放；盐太多、咸肉太咸也会影响人的口味。在盐中加入适量的花椒和八角，用中小火翻炒，待盐变黄即可。泡菜

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腊肉腌肉起开腌制花椒

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