炒螺丝怎么烧才好

材料:螺丝500克，蒜5瓣，姜一大块，小米辣，料酒1勺，生抽1勺，糖1勺，大葱1小块，腊肉2片。 1.将螺丝洗净，沥干水分，放入碗中，蒜、姜、小米辣切片，腊肉切小块，葱切段，罗勒。