锅烧干了能直接加水吗 锅烧干水还能不能用

不能 锅热的时候突然遇到冷水，相当于淬火，对锅的质量和寿命是非常有害的，有时甚至是危险的。 水开了，不要直接往锅里加水，要先关煤气，再加水。 如果锅干后闻到臭鸡蛋味。