卤水保存方法是什么

放置卤水的地方要求通风换气，旁边不能有火炉，不能放在冷热环境中。放置盐水时，需要设置好，保持盐水桶底部的空气体循环远离地面空气。如果盐水长期不用，可以分成多份冷冻。