白虾怎么处理干净

干净的白虾需要经过去除虾脑、去除虾肠、切断虾尾等步骤。 去除虾脑，45度；角度，从虾脑上切下来。 要清理虾肠，需要用食指和拇指把虾背按住，用力按尾部，虾肠就会滑出。