藕节怎么炒好吃又简单

材料:莲藕、五花肉、姜、葱、盐、鸡精、醋1勺、酱油1勺、花生油。 做法:第一步:莲藕洗净，去皮，切片。 第二步:将切好的莲藕洗净去淀粉。切莲藕的时候尽量不要用铁刀，这样不会变黑。 第三步:放入锅中。