掌中宝是鸡的哪个部位

鸡膝脆骨鸡酥以其独特的口感受到食客的青睐。常见的菜肴有包公鸡脆骨、椒盐鸡脆骨、麻辣鸡脆骨和燕山鸡脆骨。 对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采用不同的腌制方法，才能达到独特的效果。