过山鲫为什么不能吃

鲫鱼可以吃。因为不常见，所以价格比普通鱼高，所以很少有人吃。 鲫鱼(Carassius auratus)是一种小型亚洲淡水鱼，属于鲈鱼科和鲈鱼属，分布于香港、福建、广东、广西、台湾省、澳门和上海。