小龙虾虾黄可以吃吗

不是，小龙虾的虾黄既不是虾籽，也不是虾屎，而是小龙虾的肝胰腺，也就是肝脏和胰腺，因为肝脏和虾腮等组织都在虾的头部，而小龙虾的头部富含重金属，也是微生物寄生虫最多的地方。 小龙虾和虾黄都可以。