山西面面里的雪花粉是什么

小米钱包•2022-9-30•生活百科•阅读29

山西面中的雪花粉是由马铃薯经脱水、干燥、膨化后制成的白色薄片，又称马铃薯粉，因其形状和材质似雪花而得名。雪花粉是一种高筋强粘的面粉，可以用来做拉面，

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雪花薯类膨化粘性山西

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