蒸包子用大火还是小火

包子可以先用大火蒸，再用小火蒸。刚开始的时候，你需要用大火把水烧开，让里面有足够的蒸汽，才能煮包子。馒头快吃完的时候，关小火，让它慢慢蒸一会儿。蒸包子不能太久。