羊肚味道怎么去味

羊的肚子，也就是羊的胃，柔软有d性，常用来做水煎肚子，吃起来鲜嫩。 我们买的羊肚难免会有腥味。我们需要先焯一下，清洗干净，去掉表面的黑膜和粘液，这样吃起来就不会有鱼腥味了。