清炖红头鱼的做法

红头鱼味道鲜美，刺少。适合炖或者蒸，和豆腐一起炖味道也不错。 红头鱼被取出内脏并洗净。 把每条鱼切成两半。 锅里烧热油，炒锅里放少许葱姜末。 加入红头鱼，煎至变色。 然后加上健身。