地三鲜是什么菜

三鲜是中国东北著名的传统菜肴。 三鲜制作材料是三种时令新鲜食材:茄子、土豆、青椒。 它不仅在于新鲜的口感，天然绿色的食材，还在于多种食材的营养，使得三种口味非常常见。