凉粉增筋剂配方

凉皮增筋剂主要由软化剂、增筋剂、乳化剂、复合磷酸盐、玉米变性淀粉等食品级原料组成。 在传统凉粉加工过程中，添加适量的凉粉增强剂可以有效增加凉粉的劲度和韧性，制作凉粉