牛板筋是什么做的

tips•2022-9-30•生活百科•阅读64

牛筋是牛背上的筋，主要是牛背上连接全身肌肉的两根主筋。由于其质地坚硬，烹饪困难，通常被丢弃。自从新疆羊肉串上市后，牛筋大量出现在餐桌上。板金座

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烹制羊肉串新疆质地餐桌

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