淀粉是什么

淀粉对于我们大家来说并不陌生，在烹饪各种美味的食物时经常会用到各种淀粉，比如红薯淀粉、绿豆淀粉等等。 在一些谷类作物和马铃薯作物中，也含有大量的淀粉成分。 淀粉和面粉还是有细微差别的。