嫩姜炒鸭子怎么做好吃吗

鸭肉、嫩姜、荆条、朝天椒、葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱等。 将鸭子切成小块，放入冷水中煮沸，取出鸭块，冲洗干净。 锅烧热，倒入沥干水分的鸭块，将鸭肉中的水汽炸干。 锅里多放点油，放入花椒、葱、蒜、豆角。