青花椒烧鸡怎么做才好吃

怎么做青椒烧鸡好吃？ 根据是干青椒还是袋装鲜青椒，我们开发的菜品都是用袋装青椒做的。 菜名:(藤椒炒鸡) 有五个步骤。 材料:两刺鸡半只，袋装青椒一把，干辣椒一锅，小米一把，姜蒜盐油一把，花椒，郫县豆瓣。 Step 1将鸡肉切成小块(越小越好)，将二井条和小米辣切圈，干辣椒用剪刀剪成小块，鸡块用盐、味精、鸡精、胡椒粉料酒腌制。 第二步启动另一个煎锅，将鸡肉煎熟，捞起。 第三步锅里多留一点油，放入姜、蒜、花椒、青椒，中火翻炒，放入郫县豆瓣翻炒。 第四步加入鸡块翻炒入味，然后倒入一锅二井条小米辣和另一锅干辣椒。 第五步大火翻炒至鲜辣椒熟香，放入味精、鸡精、白糖，放入红花椒油，翻两下，撒上香菜出锅即可食用。