红薯直接放水里煮吗

红薯可以直接在水里煮。 红薯是淀粉作物，其淀粉只有在高温下才会溶解。一般红薯放在水里蒸会更好吃，味道更甜。 煮红薯会稀释红薯中的糖分，也会造成红薯的营养流失。