梭子蟹黄是绿色怎么回事

蟹黄呈绿色，与蟹的成熟度、蟹个体、食物种类、水环境有关。 因为螃蟹是杂食性动物，如果生长的水环境中藻类较多，它们的蟹黄会呈现绿色，但不会影响进食。 螃蟹含有