皮蛋蛋清是稀的怎么办

皮蛋薄白是正常的。好的皮蛋全蛋凝固，不粘，有d性，半透明棕黄色，花纹纹理疏松。如果将鸡蛋竖着切开，可以看到蛋黄呈浅棕色或淡黄色，中心较薄，而劣质皮蛋则有刺鼻的臭味和霉味。 皮丹丹