金针菇一般煮几分钟熟

新鲜的金针菇一般煮六到七分熟，因为金针菇含有少量的秋水仙碱，是水煮蔬菜的最佳选择。如果没有煮熟，可能会导致中毒。 但是金针菇的秋水或者正规超市买的金针菇罐头