烧鸡怎么盘

1.鸡的清洗:首先，我们要把活鸡宰杀，把鸡的内脏全部清理干净，把鸡清洗干净。 2.将鸡腿关节折回来:然后开始烹饪鸡肉。先把鸡腿关节反方向掰断，把腿插进鸡屁股开的洞。