玉米粉和玉米淀粉一样吗

玉米粉不同于玉米淀粉。 玉米粉是由玉米直接研磨而成，而玉米淀粉只有通过更复杂的生产工艺分离出蛋白质后才能获得。 玉米粉有黄色和白色两种颜色，玉米淀粉一般是白色粉末，相对来说